🌱 Jak pěstovat

Dobromysl, známá hlavně pod italským názvem oregáno, je vytrvalá bylinka pocházející ze Středomoří. Klasika italské kuchyně – pizza, těstovinové omáčky, marinády na maso.

Máta peprná je nejznámější druh máty, oblíbená pro svou intenzivní mentolovou vůni. Hodí se do čaje, koktejlů (mojito!), dezertů, salátů. Pozor – máta je velmi expanzivní, kořeny si rády osvojí celý záhon.

Meduňka je vytrvalá bylinka s typickou citronovou vůní, která ji odlišuje od ostatních rostlin v zahradě. Tradičně se používá pro zklidnění, do čaje proti stresu a v létě jako dochucení limonád.

Majoránka je jemnější příbuzná oregána s teplou, lehce sladkou vůní. V Česku je to klasika – bramboračka, klobásy, pečená masa. Pěstuje se snadno, ale nemá ráda mokro a chlad.

Koriandr je nezaměnitelná aromatická bylinka, milovaná v thajské, mexické a indické kuchyni. Buď ho zbožňuješ, nebo nemůžeš ani cítit – to je dáno geneticky. Pokud patříš mezi fanoušky, koriandr ze semínek je rychlý a vděčný projekt.

Libeček je vytrvalá bylinka s velkými, leskle zelenými listy a typickou intenzivní vůní – často se nazývá polévkový celer. Jednou ho zaseješ a vydrží ti na jednom místě i 15 let.

Pažitka je nenáročná, vytrvalá bylinka, která krášlí každou kuchyni. Její jemné duté listy mají decentní cibulovou chuť bez nadměrné ostrosti. V tomhle návodu projdeme všechno – od výsevu, přes péči, až po sklizeň a přezimování.

Petrželka je nenápadná hrdinka kuchyně - posekáš ji na finální dochucení a najednou má pokrm úplně jinou hloubku. A pěstovat ji doma ze semínek? Snadnější než si myslíš. Jen je potřeba trochu trpělivosti, protože petrželka miluje pomalé klíčení.

Rozmarýn je jedna z nejoblíbenějších středomořských bylinek. Má výraznou vůni, skvěle se hodí do kuchyně a při správné péči ti vydrží roky. Pěstování rozmarýnu ze semínek chce trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to.

Bazalka je jedna z nejjednodušších rostlin na pěstování, takže ji zvládne v pohodě každý. Neznamená to ale, že poroste sama od sebe kdekoliv. Stačí se držet pár věcí a bude rychle růst, vonět a chutnat přesně tak, jak má.